레시피 5

집밥백선생 백종원 아버지 논란과 강용석 소통 비교

사실 이전 글들을 보시면 아시겠지만 백종원의 레시피에 대해 맘에 안들어하는 입장이지만 어제 집밥백선생을 보면서 '아! 이래서 백종원, 백종원하는구나'라는 느낌을 받았다.요즘 강용석 스캔들이 다시 떠오르고 여성 블로그는 글까지 올리고 하는데 강용석의 자세와 백종원의 자세를 비교해보면 백종원은 정말 소통의 왕인 것 같다.일단 만능간장에 대해 몸서리치게 짜다는 등의 비판적인 블로그 등의 글을 보고 직접 여러 간장을 사다가 실험해보는 배려를 보여준다. 자신의 주장이나 선입견에 대해 소통하지 못하는 사람들은 비판이 나오면 그걸 소통하려 하고 악플로 여기고 고소를 하거나 반대의견을 피력하며 비하한다.하지만 백종원은 소통의 왕답게 간장을 가져다가 실험을 해보고 또 사람들의 입맛에 따라 그럴 수도 있다는 입장을 보이며..

미디어 2015.07.29

집밥백선생 백종원 된장찌개 레시피가 가진 치명적인 약점

집밥백선생이 된장찌개 레시피로 엄청난 화제다.케이블 방송이 이렇게까지 회자되는 것을 보면 놀라움을 느낀다.도대체 집밥백선생 백종원에게 무엇이 있는걸까? 시청률이 5.7%, 처음부터 집밥백선생을 보면 거의 2-3-4-5로 올라왔다.삼시셰끼와 꽃보다 할배, 냉장고를 부탁해 등 케이블 TV가 국민의 관심을 끈 것은 이미 오래됐고 있을 수 있는 일이라 생각하지만백종원의 경우는 다르다.백종원이 나오는 마이리틀텔레비전이 젊은 형식에도 불구하고 10%대 두자릿수 시청률을 심야에 기록하면서 백종원 효과는 거품이 아니라는 것이 입증되고 있다.도대체 뭐가 백종원에 이렇게 열광하게 만드는가?혹시 백종원 된장찌개 레시피 때문이라 생각하나? 절대 그렇지가 않다.일단 백종원은 머리도 좋고 순발력과 미루어짐작하는 기술이 굉장히 뛰..

미디어 2015.06.24

추석 다이어트 레시피 ‘CJ더키친’ 모바일어플리케이션으로 추석요리를

CJ제일제당이 운영하는 요리 정보 어플리케이션 ‘CJ더키친’은 추석을 앞두고 송편, 나물, 전 등 30여가지의 명절요리 레시피를 선보인다. 손이 많이 가는 명절음식을 보다 쉽고 특색 있게 요리할 수 있도록 기본적인 요리부터 이색적인 요리까지 공개한 것이 특징이다. ‘건강’과 ‘스타일’에 초점을 맞춘 레시피와 요리 중에도 언제든지 스마트폰으로 레시피를 확인할 수 있는 ‘편리함’으로 추석 상차림에 고민이 많은 소비자들로부터 큰 호응이 예상된다. 추석이 다가오며 ‘추석요리’, ‘명절음식’, ‘추석 상차림’ 등 추석요리와 관련된 정보를 찾는 소비자들이 증가하고 있는 가운데, ‘CJ더키친’은 추석 요리 ‘레시피’ 뿐 아니라 완성한 요리를 맛깔스럽게 담아내는 푸드스타일링 정보도 제안하고 있다. 삼색나물, 대구전, ..