[D7000] 늦은 사랑의 쓰디 쓴 달콤함, 네스프레소 에스프레소 아르페지오 (Nespresso Espresso Arpeggio)
커피를 쓰다, 네스프레소 에스프레소 아르페지오 (Nespresso Espresso Arpeggio) 그랑크뤼 아르페지오 강도9, 혀 뒷부분에서 느껴지는 강한 쓴맛... 중남미산 아라비카의 독특한 특성과 높은 밀도감을 느낀다. 장시간 동안 로스팅하여 생기는 강렬한 원두의 향기가 코코아 향과 결합. 커피의 밀도감은 그라인딩 크기에 따라 달라지는데 그랑크뤼 아르페지오처럼 그라인딩 크기가 미세한 경우 물이 천천히 커피를 통과해 커피의 밀도와 점도를 증가시키고 그 결과로 쓴 맛이 강해진다. 기타를 배우던 어린 시절... 아르페지오를 동경했다. 조개 껍질 묶는 스트로크(스윙)보다는 이루어질 수 없는 아르페지오를 꿈꿨다... 화음을 한번에 섞어버리는 것이 아니라 한음씩 펼쳐 차례로 연주하는 층거리꾸밈음이다. 한번에 ..