신주쿠 골든가이.
일본 도쿄 도 신주쿠 구청과 히나조노신사 사이에 있는 좁은 골목에 다닥다닥 붙어있는 술집들.
일본 전통의 술집으로 주인과 함께 술한잔.
도쿄여행 신주쿠 맛집 가마메시 화도 소개할 것.
앗! 한국 집도 있다.
크레딧 카드도 받는다고 써 있다.
보통 일본 술집 들 카드 안 받는 곳 많은데...
정말 다양한 술집이 많다.
여기서 잠깐 쉬어 가자.
일본의 가마메시 전문점.
가마는 가마솥 할 때 그 솥을 의미하고 메시는 밥, 한 끼 뭐 이런 느낌으로 다가온다.
이 집은 신주쿠 골든가이 앞 쪽 큰 길에 있는 밥 집인데 작고 꺠끗한 밥 집이다.
이름은 꽃 화 자가 써 있는 걸 보니 '화'인가 보다.
釜めし華.
들어가는 입구에 솥단지가 있고 움직이는데 솥에서 울트라맨이 나온다.
중형 카메라 핫셀블라드 X1D로 동영상을 찍어 보자.
釜めし華.
여기도 상당히 일본 분위기다.
가격은 일본의 밥 전문점으로 봤을 때 비싸지 않은 편이다.
밥 전문점 비싼 곳은 정말 비싸다.
그렇다고 우리처럼 진수성찬 나오는 것이 아니다.
세트메뉴 꼬치구이.
다른 꼬치구이 집들처럼 짜거나 소금, 양념 팍팍 친 것이 아니다.
연하고 육즙 많은 꼬치 구이에 일본 된장이 나온다.
이건 호불호가 있을테니 추천은 안 하겠다.
왜냐하면 짠 음식, 자극적인 MSG와 설탕에 길들여진 사람들에게는 소개해줘도 맛을 못느낄테니...
보라!!!
만원이나 하는 밥에 나오는 반찬이 ㅋㅋㅋㅋ
먹다 남긴 거 같다 ㅋㅋㅋ
썌거.
밥집의 가장 중요한 포인트는 사실 쌀과 조리다.
버섯 솥밥, 정말 맛있다.
조개 들어간 이 솥밥도 짱이다.
솥밥집 밥들은 굉장히 꼬들 꼬들하고 밥 위에 올려진 닭고기나 해물 등의 육즙이 빠져나와 밥에 스며드니 그 향이 좋고 씹을 수록 고소하다.
하지만 꼬들밥 싫어하고 밥에 대한 관심과 내공이 없는 사람들은 굳이 밥집에 갈 필요는 없다.
쌀을 정말 사랑하는 사람은 꼭 한 번 가보시기를 추천한다.
신주쿠 골든가이 갔다가 가마메시 화를 가시면 되겠다.
주소: 일본 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku, 歌舞伎町１丁目２−１７ 第二桑原ビル 1F
영업시간: 금일 영업 · 24시간 영업
연락처: +81 3-3204-7166