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요즘 컵 위의 후치코에 푹 빠져서 산다.크리스마스 한정판 스타벅스 에스프레소 잔에올라가 있는 후치코. 정말 잘 어울린다. 에스프레소 잔 많이 모았는데이게 가장 예쁜 것 같다. 요건 선물 보따리를 들고 컵 위로 올라갔다기 보다는컵을 잡고 올라가려는 자세. 균형 잡기 살짝 어렵지만그래도 짱 독특하다. 디테일 예술.후치코는 늘 느끼는거지만의외로 디테일이 있다. 컵위의 후치코들을 컴퓨터 위에 올려놓고 논다. 눈꽃을 들고 있는 얌전한 후치코 메리 크리스마스 양말 속에 들어가 있는후치코 ^^ 다음엔 아이맥 위의 후치코를 소개하도록 하겠다. 사진= 오두막, 탐론 24-70, 오이만두, 백마엘

네스프레소에서 크리스마스 배리에이션을 내놨는데 그 맛이... 초콜릿, 쫌 그렇다. 체리... 아! 별로~~~ 바닐라... 우웩. 이렇게 세가지다. BUT ELSE...? 디자인 예쁘고 콘셉트 그럴 듯 하다. 맛? 좋아할 사람도 있겠지만 커피를 좋아하는 나는 별로다. 적어도 커피를 진정 좋아하는 사람에게는 배리에이션이 통하지 않을 듯 하다. 체리처럼 예쁜 세팅! 하지만 커피의 향을 해치는 첨가향... 세상 모든 것이 그렇다. 배리에이션은 늘 위험하다! 하지만 또 시도하지 않으면 새로운 것을 발견할 수 없으며 도전하지 않으면 고이고 썩고 도태된다. 배리에이션. 마케팅을 위한 노력에 뭐 그리 기대를 했겠냐만은 중요한 것을 잊어서는 안되겠다. 커피는 커피 맛을 토대로 변화시키는 것이 맞지 않을까? 꼬꼬면이 20..

커피를 쓰다, 네스프레소 에스프레소 아르페지오 (Nespresso Espresso Arpeggio) 그랑크뤼 아르페지오 강도9, 혀 뒷부분에서 느껴지는 강한 쓴맛... 중남미산 아라비카의 독특한 특성과 높은 밀도감을 느낀다. 장시간 동안 로스팅하여 생기는 강렬한 원두의 향기가 코코아 향과 결합. 커피의 밀도감은 그라인딩 크기에 따라 달라지는데 그랑크뤼 아르페지오처럼 그라인딩 크기가 미세한 경우 물이 천천히 커피를 통과해 커피의 밀도와 점도를 증가시키고 그 결과로 쓴 맛이 강해진다. 기타를 배우던 어린 시절... 아르페지오를 동경했다. 조개 껍질 묶는 스트로크(스윙)보다는 이루어질 수 없는 아르페지오를 꿈꿨다... 화음을 한번에 섞어버리는 것이 아니라 한음씩 펼쳐 차례로 연주하는 층거리꾸밈음이다. 한번에 ..

누구나 아는 것이 있다. 그리고 모를 수 있다는 것을 코웃음 친다. 하지만 모르는 것은 부끄러운 것이 아니다. 과감히 포스팅한다. 테이크아웃 커피의 뚜껑을 여는 법... 사실 매우 어려운 것 같지만 한가지만 알면 된다. 뽈록 튀어나온 것을 밑으로 누르면 안된다. 대부분의 컵에 화살표도 있는데 굳이 밑으로 눌러서 일을 어렵게 만드는 사람들이 있다. 필자가 알기 쉽게 설명해보겠다. 1단계!!! 우선 테이크 아웃 컵에 대한 두려움을 잊는다. "나는 할 수 있다!"라는 자신감을 갖는다. 2단계, 여기서부터 잘 들어야한다. 밑으로 눌러서 빠뜨리면 다시 빼기 위해 뚜껑을 열고 손가락으로 밀어서 다시 올려야하는 어마어마한 수고를 하게되므로 반드시 위로 살짝 들어올린다. 여기서부터 상당한 집중력이 필요하다. 이 상태로..

중독의 정의를 내려봅시다... 페리에를 보며 그런 생각을 해봅니다. 난 분명 중독된게 맞아... 중독은 어느 경우에 생기는가? 한마디로 말하면 대체품이 없는 경우 중독이 생깁니다. 코카콜라 대신 펩시콜라를 마셔도 상관없다면 당신은 코카콜라 중독이 아닙니다. 콜라대신 사이다를 마셔도 된다면 당신은 콜라 중독이 아닙니다. 탄산음료 대신 이온음료를 마셔도 된다면 당신은 탄산음료 중독이 아닙니다. 무엇으로도 대체할 수 없는. 그러니까 반드시 그것이 있어야하고 그것이 없으면 불안한 것이 중독입니다. 중독성이 강한 것은 자기 고유의 값, 맛, 성질을 가지고 있습니다. 그게 아주 강한거죠... 정체성이 확실한 녀석들입니다 담배가 혹시 떨어질까봐 보루로 사서 집이나 회사, 차에다 둔다면 분명 담배에 중독된 것입니다. ..